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Peperone Rosso Bio

Peperone Rosso Bio

DBVPEPRO001
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500g

Kg

È un ortaggio estivo dalle dimensioni variabili, che a seconda della maturazione diventa verde, giallo o rosso. La buccia del peperone è liscia, lucida e carnosa; di consistenza morbida e croccante con un sapore dolce e talvolta piccante. Il Peperone è buono crudo, sott’aceto, sottolio o arrostito ed è perfetto da fare ripieno al forno!
I peperoni sono serbatoi di vitamina C, vitamina A (nella varietà rossa) e potassio; ricchi di acqua e con bassa percentuale di sodio sono ritenuti un diuretico naturale.
Il peperone è un ortaggio proveniente dal Sud America che giunse in Europa nel XVI secolo.

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